五花肉做锅包肉的做法大全
锅包肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要材料是五花肉，口感香脆，味道鲜美。下面我们来介绍几种五花肉做锅包肉的做法。
做法一：五花肉锅包肉
1.将五花肉切成厚度约为1cm的片状，用刀背将肉片拍松。
2.将肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、生抽、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的五花肉片沾上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠。
4.热锅凉油，将裹好面包糠的五花肉片放入锅中煎至两面金黄色。
5.将煎好的五花肉片捞出沥干油，切成小块，摆盘即可。
做法二：五花肉锅包肉（不用糯米粉）
1.将五花肉切成厚度约为1cm的片状，用刀背将肉片拍松。
2.将肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、生抽、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的五花肉片沾上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠。
4.热锅凉油，将裹好面包糠的五花肉片放入锅中煎至两面金黄色。
5.将煎好的五花肉片捞出沥干油，切成小块，摆盘即可。
做法三：五花肉锅包肉（加入糯米粉）
1.将五花肉切成厚度约为1cm的片状，用刀背将肉片拍松。
2.将肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、葱姜末、生抽、白糖，搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的五花肉片沾上面粉，裹上蛋液，再裹上糯米粉。
4.热锅凉油，将裹好糯米粉的五花肉片放入锅中煎至两面金黄色。
5.将煎好的五花肉片捞出沥干油，切成小块，摆盘即可。
以上就是五花肉做锅包肉的三种做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。