云朵蛋糕的做法烤箱版
云朵蛋糕是一款受欢迎的甜点，它的松软口感和美丽外观让人爱不释手。下面是一份烤箱版的云朵蛋糕做法，让你在家也能轻松制作出美味的云朵蛋糕。
材料准备
1. 低筋面粉 60g
2. 细砂糖 20g
3. 盐 1/4小勺
4. 泡打粉 1/4小勺
5. 鸡蛋 2个
6. 玉米油 30ml
7. 牛奶 30ml
制作步骤
1. 将鸡蛋白和蛋黄分开，将蛋黄加入细砂糖中搅拌均匀，加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。
2. 将低筋面粉、盐和泡打粉混合在一起，筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 将蛋白打发，分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入裱花袋中，挤成云朵状，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制15-20分钟。
小贴士
1. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性和口感需求进行调整。
2. 云朵蛋糕的口感应该轻柔松软，不要过度搅拌或烤制过久。
3. 可以在面糊中加入柠檬汁或香草精等调味料，增加口感层次。
制作出美味的云朵蛋糕并不难，只需要准备好材料和耐心，就能在家享受到这款美味的甜点了。