云朵蛋糕的做法烤箱180度 空气炸锅做云朵蛋糕的做法

云朵蛋糕的做法烤箱180度

云朵蛋糕是近年来备受欢迎的一款小蛋糕，因其外形犹如云朵而得名。它不仅外形美观，而且口感绵软，深受大家的喜爱。下面，我们就来介绍一下云朵蛋糕的制作方法。

材料准备

制作云朵蛋糕所需的材料非常简单，只需要：

1. 鸡蛋3个
2. 低筋面粉50克
3. 细砂糖50克
4. 无盐黄油20克
5. 牛奶30毫升
6. 柠檬汁适量

制作步骤

接下来，我们就来详细介绍一下云朵蛋糕的制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋和糖打至起泡，颜色变浅。
2. 将低筋面粉过筛后，分三次加入到鸡蛋液中，每次搅拌均匀。然后加入牛奶和融化的无盐黄油，再次搅拌均匀。
3. 将蛋糕糊倒入裱花袋中，然后在烤盘上挤出云朵形状的蛋糕。
4. 将烤箱预热至180度，将蛋糕放入烤箱中烤15分钟左右，直到表面呈现金黄色。
5. 取出烤好的蛋糕，用刀将底部切平。
6. 将柠檬汁和适量的糖混合，涂抹在蛋糕表面，即可食用。

空气炸锅做云朵蛋糕的做法

除了烤箱，我们还可以使用空气炸锅来制作云朵蛋糕。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器将鸡蛋和糖打至起泡，颜色变浅。
2. 将低筋面粉过筛后，分三次加入到鸡蛋液中，每次搅拌均匀。然后加入牛奶和融化的无盐黄油，再次搅拌均匀。
3. 将蛋糕糊倒入裱花袋中，然后在空气炸锅内挤出云朵形状的蛋糕。
4. 将空气炸锅预热至180度，将蛋糕放入烤盘中烤15分钟左右，直到表面呈现金黄色。
5. 取出烤好的蛋糕，用刀将底部切平。
6. 将柠檬汁和适量的糖混合，涂抹在蛋糕表面，即可食用。