京酱肉丝的做法
京酱肉丝是京菜中的一道经典菜品，其口感鲜美，香气扑鼻，是许多人喜爱的美食。下面为大家介绍最正宗的京酱肉丝做法。
材料准备
1. 猪肉：150克
2. 青葱：适量
3. 姜丝：适量
4. 面粉：适量
5. 酱油：适量
6. 糖：适量
7. 食用油：适量
8. 京酱：适量
制作步骤
1. 将猪肉洗净，切成细丝，加入适量的面粉，拌匀后备用。
2. 将青葱切成细丝，姜丝备用。
3. 热锅凉油，将猪肉丝放入锅中煸炒至变色，加入青葱和姜丝继续煸炒。
4. 加入适量的酱油和糖，煸炒均匀。
5. 加入适量的京酱，煸炒均匀。
6. 最后加入适量的水，煮至汁浓肉烂即可。
小贴士
1. 猪肉丝要加入面粉拌匀，可以使猪肉更加嫩滑。
2. 煮京酱肉丝时，火候要适中，不要太大火，否则容易糊底。
3. 煮京酱肉丝时，可以根据个人口味加入适量的辣椒。
总结
以上就是最正宗的京酱肉丝做法，大家可以根据自己的口味适当调整食材的用量。希望大家尝试一下，做出美味的京酱肉丝。