冬天骨头汤的做法大全家常
冬天是一个喝汤的好季节，热腾腾的汤不仅可以暖身，还可以补充营养。其中，骨头汤是很多人喜欢的一种汤品。下面介绍几种家常的骨头汤做法。
秋冬猪骨汤的做法大全
1. 红枣猪骨汤
材料：猪骨、红枣、枸杞、姜片、葱段。
做法：
1. 猪骨洗净，焯水去血水；
2. 红枣去核，枸杞洗净备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入猪骨煸炒；
4. 加入适量清水，放入红枣和枸杞，煮沸后转小火炖2个小时；
5. 加入适量盐调味即可。
2. 蘑菇猪骨汤
材料：猪骨、蘑菇、胡萝卜、洋葱、姜片、葱段。
做法：
1. 猪骨洗净，焯水去血水；
2. 蘑菇切片，胡萝卜切块，洋葱切片，姜片切丝，葱段切段备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入猪骨煸炒；
4. 加入适量清水，放入蘑菇、胡萝卜、洋葱，煮沸后转小火炖2个小时；
5. 加入适量盐调味即可。
3. 花菜猪骨汤
材料：猪骨、花菜、姜片、葱段。
做法：
1. 猪骨洗净，焯水去血水；
2. 花菜洗净，切小朵备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入猪骨煸炒；
4. 加入适量清水，放入花菜，煮沸后转小火炖2个小时；
5. 加入适量盐调味即可。
以上三种猪骨汤都可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒、胡椒粉等。