冬瓜炒西红柿的做法
冬瓜炒西红柿是一道家常菜，是冬瓜的最佳配菜之一。这道菜既美味又健康，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面，我们来介绍一下冬瓜炒西红柿的做法。
材料准备
1. 冬瓜一条，约500克。
2. 西红柿三个，约300克。
3. 葱姜蒜适量。
4. 盐、鸡精、生抽适量。
5. 油适量。
做法步骤
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；西红柿洗净切块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入西红柿炒匀。
4. 加入冬瓜炒匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽调味。
6. 加入适量的水，煮至冬瓜熟软，汤汁浓稠即可。
7. 出锅前撒上葱花即可。
小贴士
1. 冬瓜要切成小块，这样炒出来的口感更好。
2. 热锅凉油，这样可以让菜肴更香。
3. 加入适量的水，可以让菜肴更加入味。
4. 盐、鸡精、生抽的用量要适量，不要过多。
5. 出锅前撒上葱花，可以提升菜肴的美味度。
冬瓜炒西红柿是一道简单易学的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。大家可以在家里尝试一下，相信一定会做出美味的冬瓜炒西红柿。