冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程
冬瓜皮蛋瘦肉汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。下面我们就来看一下冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程。
材料准备
1.冬瓜：500克
2.皮蛋：2个
3.瘦肉：150克
4.葱姜蒜：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
7.清水：适量
做法步骤
1.将冬瓜去皮去籽，切成小块，放入清水中浸泡。
2.将皮蛋去壳，切成小块，备用。
3.将瘦肉切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
4.葱姜蒜切碎备用。
5.将瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜继续煸炒。
6.加入清水，煮沸后撇去浮沫，加入冬瓜和皮蛋，继续煮沸。
7.转小火煮20分钟，加入适量盐调味即可。
营养价值
冬瓜皮蛋瘦肉汤富含蛋白质、维生素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥等功效，适合夏季食用。
以上就是冬瓜皮蛋瘦肉汤的做法视频教程，大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料的用量，制作一份美味又健康的汤品。