冰冻鱿鱼的做法大全 家常做法 炖鱿鱼的做法

冰冻鱿鱼的做法大全

冰冻鱿鱼是市面上比较常见的一种海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，可以用来做很多不同的菜品。下面介绍几种家常做法。

炖鱿鱼的做法

炖鱿鱼是一道非常简单的菜品，只需要几种基本的调料就可以做出美味的味道。

1. 将冰冻鱿鱼解冻后，切成适当大小的块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入鱿鱼块，煸炒一会儿。
4. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20-30分钟。
6. 最后加入胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，翻炒均匀即可。
7. 起锅前撒上葱花即可。

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼是一道非常适合夏天的菜品，口感清爽，做法也比较简单。

1. 将冰冻鱿鱼解冻后，洗净切成薄片。
2. 在鱿鱼片上撒上盐、黑胡椒、橄榄油等调料，腌制20分钟。
3. 将腌制好的鱿鱼片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟左右。
4. 起锅前撒上葱花、香菜等装饰即可。

鱿鱼炒饭的做法

鱿鱼炒饭是一道非常下饭的菜品，可以根据个人口味加入不同的蔬菜和调料。

1. 将冰冻鱿鱼解冻后，切成适当大小的块。
2. 将米饭煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入鱿鱼块，煸炒一会儿。
5. 加入适量的胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜，翻炒均匀。
6. 加入煮熟的米饭，翻炒均匀。
7. 最后加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。