冰冻鱿鱼的做法大全
鱿鱼是一种美味的海鲜，口感鲜美，营养丰富。而冰冻鱿鱼则是市场上比较常见的一种鱿鱼，因其保存方便，受到了很多人的喜爱。那么，冰冻鱿鱼怎么做好吃又简单呢？下面就为大家介绍几种简单易做的冰冻鱿鱼做法。
做法一：清炒冰冻鱿鱼
1.将冰冻鱿鱼解冻，洗净备用。
2.将鱿鱼切成片状，加入适量盐、料酒、姜末、蒜末腌制10分钟。
3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鱿鱼翻炒至变色。
4.加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料，继续翻炒至熟透即可。
做法二：鱿鱼香干炒饭
1.将冰冻鱿鱼解冻，洗净备用。
2.将鱿鱼切成小块，加入适量盐、料酒、姜末、蒜末腌制10分钟。
3.将香干切成小块，葱姜蒜切末，青豆焯水备用。
4.将腌制好的鱿鱼加入适量油中煸炒，加入葱姜蒜末炒香，再加入香干翻炒。
5.加入青豆、蛋炒匀，加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。
做法三：红烧冰冻鱿鱼
1.将冰冻鱿鱼解冻，洗净备用。
2.将鱿鱼切成块状，加入适量盐、料酒、姜末、蒜末腌制10分钟。
3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的鱿鱼翻炒至变色。
4.加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水烧开，加入八角、桂皮、香叶等调料，煮至汁浓鱿鱼入味即可。
以上就是几种简单易做的冰冻鱿鱼做法，大家可以根据自己的口味喜好进行调整，享受美味的海鲜佳肴。