冰冻虾的做法大全家常
虾是一种美味的海鲜，而冰冻虾是市面上常见的一种虾类，它方便易存储，可以长时间保存。下面介绍几种冰冻虾的做法。
1. 烤虾
烤虾是一道简单易做的菜肴，下面是具体的做法：
材料：
冰冻虾、橄榄油、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、蒜末。
步骤：
1. 将冰冻虾解冻，用纸巾擦干水分。
2. 在虾身上切几刀，以便入味。
3. 在虾身上刷上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉和蒜末。
4. 放入烤箱，以180度烤制10-15分钟。
5. 出炉后，淋上柠檬汁即可。
2. 炒虾仁
炒虾仁是一道家常菜，下面是具体做法：
材料：
冰冻虾、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉。
步骤：
1. 将冰冻虾解冻，用清水洗净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 虾仁加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入虾仁煸炒，至变色后加入生抽、糖，翻炒均匀。
6. 出锅前加入少许水淀粉勾芡即可。
3. 虾饺
虾饺是一道传统的粤菜，下面是具体的做法：
材料：
冰冻虾、猪肉、饺子皮、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。
步骤：
1. 将冰冻虾解冻，去壳去头，留下虾仁。
2. 猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀，制成馅料。
3. 饺子皮包入馅料，制成虾饺。
4. 热水锅，将虾饺放入煮熟即可。
以上是冰冻虾的做法大全家常，希望对大家有所帮助。