冬瓜香菇的做法大全 香菇炒冬瓜的做法窍门

冬瓜香菇的做法大全

冬瓜和香菇是非常常见的食材，它们可以搭配在一起做出美味的菜肴。下面介绍几种冬瓜香菇的做法。

香菇炒冬瓜的做法窍门

这是一道非常简单的家常菜，只需要几个步骤就可以完成。

1. 准备食材：冬瓜、香菇、葱、姜、蒜。
2. 将冬瓜去皮、去籽，切成小块；香菇切片；葱、姜、蒜切末。
3. 锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入香菇翻炒，待香菇出水后加入冬瓜块。
5. 加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
6. 加入少量水，盖上锅盖，煮熟即可。
7. 最后可以加入一点香油提香。

冬瓜香菇炖鸡的做法

这是一道营养丰富的汤菜，可以滋补身体。

1. 准备食材：鸡肉、冬瓜、香菇、姜、葱。
2. 将鸡肉切成小块，用开水焯水备用。
3. 冬瓜去皮、去籽，切成小块；香菇切片；姜、葱切末。
4. 将焯水后的鸡肉放入砂锅中，加入适量水，放入姜、葱煮开。
5. 加入冬瓜块、香菇片，煮至冬瓜熟烂。
6. 加入盐、鸡精等调味品，煮开即可。

冬瓜香菇炒蛋的做法

这是一道简单易做的早餐菜肴，营养丰富。

1. 准备食材：冬瓜、香菇、鸡蛋、葱。
2. 将冬瓜去皮、去籽，切成小块；香菇切片；葱切末。
3. 鸡蛋打入碗中打散备用。
4. 锅中倒入适量油，加入葱爆香。
5. 加入香菇翻炒，待香菇出水后加入冬瓜块。
6. 加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀。
7. 将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。