山东芹菜凉拌，清爽可口
凉拌小芹菜是一道非常适合夏天食用的菜品，清爽可口，营养丰富。下面我们来介绍一下山东芹菜凉拌的做法。
准备食材
1. 小芹菜：洗净后切成段
2. 蒜末：适量
3. 姜末：适量
4. 食盐：适量
5. 食用油：适量
步骤
1. 将小芹菜放入开水中焯烫一下，捞出后用凉水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 准备一个小碗，放入蒜末、姜末、食盐和食用油，搅拌均匀成为调味汁。
3. 将调味汁倒入小芹菜中，搅拌均匀即可。
小贴士
1. 小芹菜不需要切得太细，以保持其清爽脆嫩的口感。
2. 蒜末和姜末可以根据个人口味适量增减。
3. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
现在，一道美味清爽的山东芹菜凉拌就做好了，快来试试吧！