凉面的做法最正宗的做法视频
凉面是夏季最受欢迎的美食之一，而且做法也非常简单。今天我们将为大家介绍凉面最正宗的做法视频，让大家能够轻松制作出美味的凉面。
准备材料
在制作凉面之前，我们需要准备以下材料：
- 面粉
- 水
- 盐
- 醋
- 芝麻酱
- 辣椒油
- 葱花
- 黄瓜
以上材料都可以在超市或者菜市场购买到，而且价格也比较实惠。
制作过程
以下是制作凉面的步骤：
- 将面粉和水混合搅拌均匀，揉成面团，放置30分钟左右。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出放入冷水中。
- 将芝麻酱、辣椒油、盐、醋混合搅拌均匀，做成调味汁。
- 将黄瓜切成细条，葱花切碎。
- 将凉面放入碗中，倒入调味汁，加入黄瓜条和葱花，搅拌均匀即可。
- 放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
注意事项
在制作凉面的过程中，需要注意以下事项：
- 面团揉好后放置30分钟，让面筋充分松弛，这样煮出来的面条更加筋道。
- 煮面的时间不要太长，否则会煮烂。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 黄瓜条可以用刨刀刨成薄片，这样更加好看。
- 凉面可以根据个人口味加入芝麻、豆腐、鸡蛋等配料。
以上就是制作凉面最正宗的做法视频，希望大家能够喜欢并且尝试制作出美味的凉面。