减脂餐豆腐的做法大全
豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食品，非常适合减肥人士食用。下面介绍几种减脂餐豆腐的做法，让你吃得健康又美味。
1. 蒜泥豆腐
材料：
- 豆腐一块
- 大蒜三瓣
- 生抽、醋、盐、味精适量
- 香菜适量
做法：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
- 大蒜剁成蒜泥，加入生抽、醋、盐、味精拌匀成蒜泥汁。
- 将焯水后的豆腐放入碗中，倒入蒜泥汁，拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
- 取出后撒上香菜即可。
2. 麻婆豆腐
材料：
- 豆腐一块
- 瘦肉末适量
- 豆瓣酱、葱姜蒜末适量
- 盐、鸡精、花椒粉适量
做法：
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱炒香。
- 加入瘦肉末煸炒至变色，加入适量水烧开后放入焯水后的豆腐，加盐、鸡精、花椒粉煮至汤汁浓稠即可。
3. 豆腐蔬菜汤
材料：
- 豆腐一块
- 胡萝卜、西兰花、玉米粒适量
- 盐、味精适量
做法：
- 将豆腐切成小块，胡萝卜切成片状，西兰花切成小朵。
- 锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和玉米粒煮5分钟。
- 加入豆腐和西兰花，煮至豆腐熟透，加盐、味精调味即可。