包子的做法和配方视频
包子是中国传统的美食之一，以其松软的外皮和香甜的馅料而闻名。在这篇文章中，我们将介绍如何制作包子以及提供配方视频。
配方
在制作包子之前，您需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：250毫升
- 糖：30克
- 盐：5克
- 油：适量
- 肉馅或蔬菜馅：适量
制作步骤
接下来，我们将为您介绍包子的制作步骤：
- 将面粉倒入碗中，加入酵母、温水、糖和盐，搅拌均匀。
- 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布，放置1小时左右，让其发酵。
- 将发酵后的面团揉成长条状，分割成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，加入适量的水，蒸15-20分钟。
- 取出包子，刷上一层油，即可食用。
小笼包子的做法视频
以下是小笼包子的制作视频，供您参考：