如何制作半熟芝士蛋糕
半熟芝士蛋糕是一种特别受欢迎的甜点，它的口感柔软，香味浓郁，非常适合作为下午茶或晚餐后的甜点。下面是一个简单的6寸半熟芝士蛋糕的制作步骤。
材料
1. 100克奶油
2. 60克细砂糖
3. 2个鸡蛋
4. 100克低筋面粉
5. 2克泡打粉
6. 50克淡奶油芝士
7. 50克酸奶油
8. 适量的黄油和面粉（用于涂抹蛋糕模）
步骤
1. 将奶油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器搅拌至均匀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入淡奶油芝士和酸奶油，搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180度，将蛋糕模涂抹上黄油和面粉，倒入蛋糊。
6. 将蛋糕模放入烤箱中，烤20-25分钟，直到蛋糕表面金黄色，用牙签插入蛋糕中心，牙签上没有粘着蛋糕糊就可以了。
成品
制作完成后，将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后即可食用。这款半熟芝士蛋糕口感柔软，香味浓郁，非常适合作为下午茶或晚餐后的甜点。希望大家也能成功制作出这款美味的甜点。