南瓜布丁最简单的做法
南瓜布丁是一道美味健康的甜点，不仅色香味俱佳，而且富含多种营养成分。下面介绍最简单的蒸南瓜布丁的做法。
材料准备
1. 南瓜500克
2. 鸡蛋2个
3. 牛奶200毫升
4. 细砂糖80克
5. 盐适量
6. 玉米淀粉适量
步骤说明
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状，加入鸡蛋、牛奶、细砂糖和适量盐，搅拌均匀。
3. 将混合物过滤，去除其中的固体颗粒。
4. 在布丁杯中倒入南瓜混合液，放入蒸锅中蒸10-15分钟。
5. 取出布丁杯，让其冷却至室温。
6. 在布丁表面撒上适量玉米淀粉，用火枪烧烤至表面呈金黄色即可。
注意事项
1. 南瓜混合液过滤时，要用细筛过滤，以确保布丁口感细腻。
2. 蒸布丁时，要注意火候，避免过早或过晚取出，影响口感。
3. 烤布丁时，火候要适中，否则会烤焦或不均匀。
南瓜布丁是一道营养丰富、口感细腻的美食，适合各个年龄段的人群食用。通过上述最简单的蒸南瓜布丁的做法，大家可以轻松制作出美味的南瓜布丁。