南瓜球的做法家常做法视频
南瓜球是一道美味可口的菜品，在秋季时节尤其受欢迎。下面介绍几种南瓜球的做法，让您轻松掌握。
1. 透明的南瓜球
材料：南瓜、鸡蛋、淀粉、盐、葱、姜、蒜。
步骤：
1. 将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥。
2. 加入鸡蛋、淀粉、盐，搅拌均匀。
3. 取适量南瓜泥，用手搓成小球状，放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香，倒入适量清水，放入南瓜球，加盐、味精煮开即可。
2. 南瓜糯米球
材料：南瓜、糯米、猪肉、葱、姜、盐、味精。
步骤：
1. 将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥。
2. 将糯米泡发，加入南瓜泥，搅拌均匀。
3. 猪肉切成小丁，加入葱、姜、盐、味精拌匀，做成小肉丸。
4. 将南瓜糯米团搓成小球状，中间放入一个小肉丸，再搓成圆球状，放入沸水中煮熟即可。
3. 南瓜蛋黄球
材料：南瓜、鸡蛋、淀粉、盐、味精。
步骤：
1. 将南瓜去皮，切成小块，放入锅中蒸熟，捣成泥。
2. 加入鸡蛋、淀粉、盐、味精，搅拌均匀。
3. 将南瓜泥搓成小球状，用手按扁，中间放入一个蛋黄，再搓成球状，放入油锅中炸至金黄色即可。
以上就是几种南瓜球的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也享受生活的乐趣。