南姜的做法大全
南姜，又称山姜、野姜，是一种生长在山区的姜品种。它的味道更加辛辣，同时也有着更强的药用价值。南姜有很多的吃法，下面就为大家介绍几种常见的做法。
1. 南姜汤
南姜汤是一种非常简单易做的汤品，而且味道鲜美，可以帮助我们消除寒气，增强体质。
制作方法：
1. 将南姜洗净切片，放入锅中，加入适量的水。
2. 开火煮沸后，转小火煮20分钟左右。
3. 加入适量的盐和味精即可。
2. 南姜糖水
南姜糖水是一种非常受欢迎的甜品，可以帮助我们驱寒暖身，同时还可以帮助我们消除口臭。
制作方法：
1. 将南姜切成小块，放入锅中，加入适量的水。
2. 开火煮沸后，转小火煮20分钟左右。
3. 加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。
3. 南姜炒肉
南姜炒肉是一道非常下饭的菜品，南姜的辣味可以中和肉的腥味，让肉更加鲜美。
制作方法：
1. 将猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 将南姜切成丝。
3. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入腌制好的猪肉，煸炒至变色。
5. 加入南姜丝、辣椒粉、料酒、酱油、糖、盐，继续煸炒至熟。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
结语
以上就是南姜的做法大全，南姜不仅可以用来烹饪美食，还有很多药用价值，可以帮助我们保持健康。不过需要注意的是，南姜虽好，但是也有一定的毒性，不能过量食用。