可乐鸡翅的做法图解11把
可乐鸡翅是一道家常菜，经济实惠，口感鲜美。下面介绍一下做法。
材料准备
1. 鸡翅中11个，约500克；
2. 可乐一罐，约330毫升；
3. 生姜一块，约10克；
4. 料酒一勺；
5. 生抽一勺；
6. 盐适量；
7. 白芝麻适量。
做法步骤
1. 鸡翅中洗净，切去鸡翅尖，用刀在鸡翅中部切上两刀，以便入味。
2. 生姜切片备用。
3. 热锅凉油，放入鸡翅，煎至两面金黄。
4. 加入料酒、生姜片、生抽、盐，翻炒均匀。
5. 倒入可乐，大火烧开，转小火煮10分钟。
6. 然后再大火收汁，待汁水变浓稠时，撒上白芝麻即可。
注意事项
1. 煎鸡翅时，火不要太大，否则容易糊掉。
2. 煮可乐鸡翅时，火候要掌握好，煮太久汁水会太稠，煮不够则汁水太多。
3. 可以根据个人口味适量调整盐的用量。