吐司面包的做法和配方窍门
吐司面包是一种非常受欢迎的面包，它的外形呈现出方形，口感柔软，非常适合早餐或下午茶。下面是吐司面包的做法和配方窍门。
配方
1. 高筋面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 细砂糖：50克
4. 盐：8克
5. 牛奶：250克
6. 蛋黄：1个
7. 黄油：50克
做法
1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起。
2. 加入牛奶和蛋黄，揉成光滑的面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
5. 取出面团，排气，分成两份，搓成长条形。
6. 把长条形的面团放入吐司模具中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
7. 把吐司模具放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制20分钟。
吐司面包的吃法
吐司面包可以搭配各种食材食用，比如果酱、花生酱、鸡蛋、火腿、奶酪等等。可以做成三明治、夹心面包或者直接涂上喜欢的食材，口感丰富多样。此外，吐司面包也可以切成小块，沾上牛奶和鸡蛋液，煎成吐司蘑菇，非常美味。