吐司面包的做法和配方
吐司面包是一种非常受欢迎的面包，它的制作方法也比较简单。下面我们来介绍一下吐司面包的做法和配方。
配方
以下是制作吐司面包所需的配方：
- 高筋面粉500克
- 酵母3克
- 盐8克
- 糖50克
- 牛奶200克
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
制作过程
接下来我们来介绍一下吐司面包的制作过程：
- 将高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。
- 将黄油揉入面团中，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1个小时，发至面团膨胀两倍。
- 将面团取出，排气，分割成适当大小的小面团。
- 将小面团揉成长条状，放入吐司面包模具中，再次发酵30分钟。
- 将吐司面包模具放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面金黄色即可。
- 将烤好的吐司面包取出，晾凉即可食用。
以上就是吐司面包的制作过程和配方，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出自己喜欢的吐司面包。