土豆凉粉的做法家常做法视频 一碗土豆粉面几碗水做凉粉

土豆凉粉的做法家常做法视频

土豆凉粉是一道非常受欢迎的夏季凉菜，它不仅口感清爽，而且做法非常简单。今天，我们就来分享一下土豆凉粉的做法家常做法视频，让大家能够轻松做出美味的土豆凉粉。

准备材料

在制作土豆凉粉之前，我们需要准备以下材料：

1. 土豆粉面
2. 水
3. 醋
4. 蒜末
5. 辣椒油
6. 酱油
7. 芝麻酱
8. 花生碎
9. 香菜
10. 盐

制作步骤

接下来，我们就来看看土豆凉粉的制作步骤：

1. 将一碗土豆粉面放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏2小时。
2. 将冷藏好的土豆粉面取出，用手将其捏碎成小颗粒。
3. 将土豆粉面放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，不停搅拌，煮至土豆粉面变透明，呈胶状。
4. 将煮好的土豆凉粉放入冰箱冷藏1小时。
5. 将凉粉取出，加入适量的醋、蒜末、辣椒油、酱油、芝麻酱、花生碎、香菜和盐，搅拌均匀即可。
6. 将土豆凉粉装盘，撒上适量的花生碎和香菜即可食用。

小贴士

在制作土豆凉粉的过程中，有一些小贴士需要注意：

• 在冷藏土豆粉面的时候，可以加入一些凉开水，这样可以让土豆粉面更加柔软。
• 在煮土豆凉粉的时候，要不停搅拌，防止粘锅。
• 在调味的时候，可以根据自己的口味加入适量的盐，不要过咸。

以上就是土豆凉粉的做法家常做法视频，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的土豆凉粉。