婴儿鸡蛋糕的做法松软又好吃
对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说，鸡蛋糕是一道营养丰富、易于消化的食品。但是，市面上的鸡蛋糕往往添加了过多的糖和油脂，不太适合宝宝食用。今天，我们来介绍一款婴儿鸡蛋糕的做法，松软又好吃，适合宝宝食用。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 面粉50克
3. 牛奶30毫升
4. 橄榄油10毫升
5. 泡打粉1/4茶匙
6. 小苏打1/8茶匙
7. 盐1/8茶匙
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和橄榄油，搅拌均匀。
2. 将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 将混合好的面糊倒入蒸碗中，用勺子轻轻拍打几下，使面糊中的气泡排出。
4. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟。
5. 取出蒸好的鸡蛋糕，用竹签在中心插入，如果没有粘着面糊，就说明熟了。
6. 将鸡蛋糕倒出，晾凉后即可食用。
温馨提示
1. 鸡蛋糕中的糖和油脂可以根据宝宝的口味适量添加，但是不要添加过多。
2. 鸡蛋糕可以搭配水果或者蔬菜一起食用，增加营养。
3. 宝宝食用鸡蛋糕时，要注意控制食用量，不要过量。