家常娃娃菜蒸粉丝的做法大全
娃娃菜蒸粉丝是一道家常菜，简单易做，口感鲜美，深受家庭厨师和食客的喜爱。下面介绍三种不同的做法，让你轻松掌握制作技巧。
做法一：娃娃菜蒸粉丝
1. 准备材料：娃娃菜适量、粉丝适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
2. 将粉丝用清水浸泡至软化，捞出沥干备用。
3. 将娃娃菜洗净，切成小段备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入娃娃菜翻炒至变色，加入适量清水，烧开后加入粉丝，再加入盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
6. 将炒好的粉丝和娃娃菜放入蒸锅中蒸10分钟即可。
做法二：娃娃菜蒸粉丝（加入肉末）
1. 准备材料：娃娃菜适量、粉丝适量、猪肉末适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
2. 将粉丝用清水浸泡至软化，捞出沥干备用。
3. 将娃娃菜洗净，切成小段备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色，加入娃娃菜翻炒至变色，加入适量清水，烧开后加入粉丝，再加入盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
6. 将炒好的粉丝、娃娃菜和肉末放入蒸锅中蒸10分钟即可。
做法三：娃娃菜蒸粉丝（加入虾仁）
1. 准备材料：娃娃菜适量、粉丝适量、虾仁适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。
2. 将粉丝用清水浸泡至软化，捞出沥干备用。
3. 将娃娃菜洗净，切成小段备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色，加入娃娃菜翻炒至变色，加入适量清水，烧开后加入粉丝，再加入盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
6. 将炒好的粉丝、娃娃菜和虾仁放入蒸锅中蒸10分钟即可。
以上就是家常娃娃菜蒸粉丝的三种做法，你可以根据自己的口味选择加入肉末或虾仁，让这道菜更加美味可口。