孜然椒盐土豆的做法
孜然椒盐土豆是一道简单易做、美味可口的小吃，适合作为下午茶点心或夜宵。下面介绍一下制作方法。
材料准备
1. 土豆
2. 盐
3. 孜然粉
4. 辣椒粉
5. 植物油
制作步骤
1. 土豆去皮切块，放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 取一大碗，加入适量的盐、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将土豆块放入锅中煎炸至金黄色。
4. 炸好的土豆块捞出沥干油分，放入碗中，和调料搅拌均匀。
5. 热锅凉油，将调好味的土豆块放入锅中煎炸一分钟，直到表面呈现出金黄色和脆脆的口感。
6. 炸好的土豆块捞出沥干油分，装盘即可。
小贴士
1. 土豆煮熟后要尽量沥干水分，否则会影响炸的效果。
2. 调味时可以根据自己的口味加减盐和辣椒粉的用量。
3. 煎炸时火候要掌握好，过火会糊掉，不足火则口感不脆。
这道孜然椒盐土豆小吃做法简单，口感鲜美，是家庭聚会和朋友聚会的不错选择。大家可以试着在家里动手制作一下，相信会给大家带来惊喜。