孜然土豆块的做法
孜然土豆是一道非常受欢迎的小吃，口感酥脆，味道香辣，非常适合作为下午茶或者晚餐的小点心。下面是孜然土豆块最简单的做法：
材料：
- 土豆
- 孜然
- 盐
- 油
步骤：
- 将土豆去皮，切成小块，放入开水中焯水煮熟。
- 将孜然炒香，捣成粉末。
- 将煮熟的土豆块沥干水分，放入干净的容器中。
- 加入适量的孜然粉末和盐，搅拌均匀。
- 将搅拌好的土豆块放入热油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
小贴士：
为了让孜然土豆块更加酥脆，可以在炸之前将土豆块放入冰箱冷冻一段时间，这样可以使土豆内部的水分更加充分地蒸发，炸出来的土豆块更加酥脆可口。