家常烧鹅的做法
烧鹅是广东传统名菜之一，口感鲜美，香气四溢，是很多人喜欢的美食。下面介绍一下简单的家常烧鹅的做法。
材料
1. 鹅肉：1公斤
2. 生姜：适量
3. 料酒：适量
4. 盐：适量
5. 白胡椒粉：适量
6. 红曲粉：适量
7. 糖：适量
8. 酱油：适量
9. 八角：适量
10. 葱：适量
做法
1. 鹅肉洗净，切成小块。
2. 生姜切成片。
3. 鹅肉放入锅中，加入适量的料酒，焯水。
4. 将焯过水的鹅肉捞出，放入清水中浸泡10分钟，去除腥味。
5. 将鹅肉放入锅中，加入适量的盐、白胡椒粉、红曲粉、糖、酱油、八角、葱和生姜，用中火煮40分钟。
6. 将煮好的鹅肉捞出，放入烤箱中烤20分钟。
7. 烤好的鹅肉取出，切成薄片即可食用。
吃鹅肉的十大危害
1. 鹅肉性温，容易上火，不宜多吃。
2. 鹅肉中含有较高的胆固醇，长期食用容易导致血脂升高。
3. 鹅肉中含有较多的脂肪，容易导致肥胖。
4. 鹅肉中含有较多的钠，容易导致高血压。
5. 鹅肉中含有较多的嘌呤，容易导致痛风。
6. 鹅肉中含有较多的磷，容易导致骨质疏松。
7. 鹅肉中含有较多的硫胺素，容易导致头痛、眼花等症状。
8. 鹅肉中含有较多的铁，容易导致便秘。
9. 鹅肉中含有较多的饱和脂肪酸，容易导致心脏病。
10. 鹅肉中含有较多的催乳素，孕妇和哺乳期妇女不宜多吃。