家庭小饼干的做法
家庭小饼干是一种非常受欢迎的小吃，不仅可以作为零食，还可以作为早餐或下午茶的小点心。下面介绍一种简单的家庭小饼干的做法。
材料
1. 面粉：200克
2. 糖：100克
3. 黄油：100克
4. 鸡蛋：1个
5. 泡打粉：1小勺
6. 盐：1小勺
7. 香草精：适量
步骤
1. 准备材料：将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起。
2. 加入黄油：将黄油切成小块，加入到混合好的面粉中。
3. 搅拌：用手将黄油和面粉混合，直到成为类似面包屑的状态。
4. 加入鸡蛋：将鸡蛋打散，加入到面粉中，搅拌均匀。
5. 加入香草精：根据个人口味加入适量的香草精，搅拌均匀。
6. 制作饼干：将面团揉成球状，放在案板上，用擀面杖将面团擀成薄片，用刀切成小块。
7. 烤制：将饼干放在烤盘上，放入已预热的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟左右，直到饼干呈金黄色即可。
小结
以上就是家庭小饼干的制作方法，简单易学，大家可以根据自己的口味加入不同的香料和干果，制作出自己喜欢的小饼干。另外，烤制时间和温度也可以根据自己的烤箱情况进行调整。祝大家制作愉快，美味可口！