家庭小龙虾的做法大全
小龙虾是夏季餐桌上的美味佳肴，但是如何在家里做出正宗的小龙虾呢？下面就为大家介绍几种小龙虾的做法。
清蒸小龙虾
1. 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。
2. 在锅中加入适量水，放入葱姜蒜等调料，烧开后将小龙虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
3. 将蒸好的小龙虾放在碟子上，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可。
炸小龙虾
1. 将小龙虾洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 在碗中加入适量的盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后将小龙虾裹上淀粉。
3. 在油锅中加入适量的油，烧至7成热后将小龙虾放入油锅中炸至金黄色。
4. 将炸好的小龙虾捞出沥干油，撒上适量的盐和辣椒粉即可。
红烧小龙虾
1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜等调料煸炒出香味。
3. 将小龙虾放入锅中煸炒，加入适量的料酒、酱油、糖、盐等调味料。
4. 加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
总结
以上就是几种家庭制作小龙虾的方法，无论是清蒸、炸还是红烧，都能让你在家里享受到正宗的小龙虾美味。不过，在制作小龙虾的时候，一定要注意清洗干净，避免食用不干净的小龙虾对身体造成危害。