家庭烤牛肉的做法大全
烤牛肉是一道美味的菜肴，在家庭聚会或者户外野餐时都非常受欢迎。下面介绍几种家庭烤牛肉的做法，让您轻松掌握。
腌制方法
腌制是烤牛肉的重要步骤，下面介绍一些常用的腌制方法。
- 酱油腌制法
将牛肉切成薄片，加入适量的酱油、姜片、蒜片、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。 - 红糖腌制法
将牛肉切成薄片，加入适量的红糖、盐、料酒、酱油、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制4小时至过夜。 - 孜然腌制法
将牛肉切成薄片，加入适量的孜然粉、盐、酱油、料酒、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制2小时。
烤牛肉做法
腌制好的牛肉可以进行烤制，下面介绍几种烤牛肉的做法。
- 烤箱烤牛肉
将腌制好的牛肉放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，翻面后再烤10-15分钟，至表面金黄即可。 - 炭烤牛肉
将腌制好的牛肉放入炭火上烤制，翻面后再烤，至表面焦香即可。 - 电烤炉烤牛肉
将腌制好的牛肉放入预热好的电烤炉中，烤制10-15分钟，翻面后再烤10-15分钟，至表面金黄即可。