家庭烤箱烤月饼的做法
随着中秋节的临近，烤月饼成为了许多家庭的必修课。如果你想在家里自己动手制作月饼，那么烤箱烤月饼是一个不错的选择。下面就为大家介绍一下家庭烤箱烤月饼的做法。
准备材料
1. 面团：中筋面粉500克，植物油70克，细砂糖70克，水200克。
2. 馅料：自己喜欢的口味，如莲蓉、豆沙、红枣等。
3. 烤箱：家用烤箱即可。
制作步骤
1. 将面团材料混合搅拌，揉成光滑的面团，静置30分钟。
2. 将面团分割成适量大小的小块，擀成薄皮，包入适量的馅料。
3. 将包好馅的月饼放在烤盘上，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
4. 在烤制过程中，可以根据月饼的大小和烤箱的温度进行适当调整，以确保月饼烤制均匀。
注意事项
1. 烤箱温度不宜过高，一般在180度左右即可。
2. 烤制时间也要根据月饼的大小和烤箱的温度进行适当调整。
3. 烤制过程中要注意观察，避免月饼过度烤制。
4. 烤制好的月饼要晾凉后再食用。
5. 如果想要月饼表面更加光滑，可以在刷蛋液前在月饼表面撒上少许面粉。
6. 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎月饼。
通过以上步骤，家庭烤箱烤月饼的做法就介绍完了。希望大家可以在中秋节享用到自己亲手制作的美味月饼。