家庭版馅饼的做法
馅饼是一道非常受欢迎的西式点心，它的香酥口感和多样化的馅料吸引了很多人的喜爱。在家里做馅饼也是一件很有趣的事情，下面就来介绍一下家庭版馅饼的做法。
准备工作
在制作馅饼之前，需要先准备好以下材料：
- 面粉：500克
- 黄油：250克
- 盐：适量
- 水：适量
- 馅料：可以根据个人口味选择，如牛肉、鸡肉、蔬菜等
- 蛋黄：1个
- 牛奶：适量
制作过程
接下来就是制作馅饼的具体步骤：
- 将面粉、盐和黄油放入一个大碗中，用手揉成面团。
- 逐渐加入水，揉成柔软的面团。
- 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 将馅料切成小块，放入锅中炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
- 将面团取出，擀成薄片，用模具切出饼皮。
- 将馅料放在饼皮上，将饼皮对折，用叉子在边缘处压实。
- 将蛋黄和牛奶混合在一起，刷在饼皮表面。
- 将馅饼放入烤箱中，烤20-25分钟，直到饼皮变金黄色。
这样，一份美味的家庭版馅饼就做好了！