小笼包的做法 怎么包小笼包视频教程

小笼包的做法(怎么包小笼包视频教程)

小笼包是上海的传统美食，以其鲜香可口而闻名。虽然小笼包的外观看起来简单，但是包出一个好吃的小笼包并不是那么容易。下面，我们来介绍一下小笼包的做法以及怎么包小笼包的视频教程。

材料准备

在制作小笼包之前，我们需要准备以下材料：

1. 面粉500克
2. 水250ml
3. 猪肉馅500克
4. 姜末适量
5. 葱末适量
6. 酱油适量
7. 盐适量

制作过程

接下来，我们来介绍一下小笼包的制作过程：

1. 将面粉和水混合在一起，揉成面团，醒发30分钟。
2. 将猪肉馅加入姜末、葱末、酱油和盐，搅拌均匀。
3. 将醒发好的面团擀成薄皮，用一个小饺子皮模具将面皮切成小圆片。
4. 将馅料放在小圆片上，将边缘往上提起，慢慢地用手将皮子往上推，同时用另一只手将馅料往中间推，直到包成小笼包的形状。
5. 将包好的小笼包放在蒸笼里，用大火蒸8-10分钟。
6. 小笼包蒸熟后，可以配以黑醋和姜末一起食用。

视频教程

为了更好地了解怎么包小笼包，我们还为大家准备了一个视频教程，希望对大家有所帮助。