小炒荷兰豆的做法大全家常(荷兰豆的最佳配菜)
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和膳食纤维，而且口感清爽，非常适合夏天食用。今天我们来介绍一下小炒荷兰豆的做法，让你轻松做出美味健康的荷兰豆菜肴。
材料准备
1.荷兰豆500克
2.蒜末适量
3.姜末适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.料酒适量
7.鸡精适量
8.油适量
步骤详解
1.荷兰豆洗净去两头，撕成小段备用。
2.锅中倒入油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3.放入荷兰豆翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精炒匀。
4.加入适量的水，盖上锅盖煮5分钟左右。
5.开盖收汁，炒匀即可。
小贴士
1.荷兰豆煮熟后要立即捞出放入冰水中，这样可以保持它的鲜绿色。
2.荷兰豆可以搭配很多食材一起炒，比如蘑菇、豆腐等。
3.荷兰豆煮的时间不要太长，否则会影响口感。
总结
小炒荷兰豆是一道非常简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。如果你想要一道健康美味的荷兰豆菜肴，试试这个小炒荷兰豆的做法吧！