小排骨炖汤的做法大全
小排骨炖汤是一道美味营养的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍几种简单易做的小排骨炖汤做法。
1. 花菇小排骨汤
材料：小排骨500克，花菇200克，姜片适量，盐适量。
做法：
1. 将小排骨焯水去血水。
2. 花菇泡发洗净，去蒂。
3. 锅中加入适量水，放入小排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4. 加入花菇，继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
2. 红枣小排骨汤
材料：小排骨500克，红枣10个，枸杞适量，盐适量。
做法：
1. 将小排骨焯水去血水。
2. 红枣洗净，去核。
3. 锅中加入适量水，放入小排骨和红枣，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4. 加入枸杞，继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。
3. 鲫鱼小排骨汤
材料：小排骨500克，鲫鱼1条，姜片适量，盐适量。
做法：
1. 将小排骨焯水去血水。
2. 鲫鱼去鳞去内脏，洗净。
3. 锅中加入适量水，放入小排骨和姜片，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
4. 加入鲫鱼，继续炖煮30分钟。
5. 加盐调味即可。