小米发糕的做法视频教程
发糕是一种传统的中国小吃，口感松软，香甜可口，是很多人喜欢的点心之一。今天，小米官方发布了一份红糖发糕的做法视频教程，让大家可以在家轻松制作出美味的红糖发糕。
材料准备
1. 小米面粉 200克
2. 红糖 50克
3. 鸡蛋 2个
4. 泡打粉 1勺
5. 牛奶 100毫升
6. 植物油 50毫升
7. 玉米淀粉 20克
制作步骤
1. 将红糖和鸡蛋打散，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
2. 将小米面粉和泡打粉混合，筛入红糖鸡蛋液中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入温水，搅拌至面糊变得光滑细腻。
4. 将玉米淀粉撒在面糊表面，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟。
6. 取出后晾凉，即可食用。
小贴士
1. 在制作面糊时，一定要逐渐加入水，搅拌均匀，避免出现面糊干燥或过于稀薄的情况。
2. 蒸发糕时，要注意火候，火力不宜过大，以免糕体过于干燥或不均匀。
3. 在模具中倒入面糊时，可以先将模具刷上一层油或撒上一些面粉，以免糕体粘在模具上。
通过这份小米发糕的做法视频教程，相信大家已经掌握了制作红糖发糕的技巧。不妨试着在家里动手制作一下，享受自己制作的美味小吃带来的乐趣吧。