小芹菜的做法大全
小芹菜，又称为嫩芹菜，是一种非常健康的蔬菜。它富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。下面介绍几种小芹菜的家常做法，让你轻松享受美味又健康的小芹菜。
1. 清炒小芹菜
材料：小芹菜适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 将小芹菜洗净，去掉根部，切成段。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 放入小芹菜翻炒，加入盐调味即可。
2. 小芹菜炒豆腐
材料：小芹菜适量、豆腐适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 将小芹菜洗净，去掉根部，切成段。
2. 豆腐切成小块，蒜末切碎备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入小芹菜和豆腐翻炒，加入盐调味即可。
3. 小芹菜炒蛋
材料：小芹菜适量、鸡蛋适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：
1. 将小芹菜洗净，去掉根部，切成段。
2. 鸡蛋打散备用，蒜末切碎备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入小芹菜翻炒，加入盐调味。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
以上是小芹菜的三种家常做法，希望大家喜欢。