巧克力蛋糕的做法视频家常 巧克力蛋糕的做法视频

巧克力蛋糕的做法视频家常

巧克力蛋糕是一道经典的西点甜点，深受大家的喜爱。今天，我们为大家带来一份巧克力蛋糕的做法视频，让大家可以在家中轻松制作出美味的巧克力蛋糕。

材料准备

制作巧克力蛋糕需要准备以下材料：

1. 低粉 100 克
2. 可可粉 20 克
3. 糖粉 100 克
4. 鸡蛋 3 个
5. 黄油 50 克
6. 牛奶 50 毫升
7. 泡打粉 1/2 小匙

制作步骤

接下来，我们来看看制作巧克力蛋糕的具体步骤：

1. 将低粉、可可粉和泡打粉混合均匀，过筛备用。
2. 将黄油融化，加入牛奶拌匀，备用。
3. 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别打散备用。
4. 将蛋黄加入糖粉中，搅拌均匀。
5. 将蛋黄糊倒入黄油牛奶液中，拌匀。
6. 将低粉和可可粉混合物加入蛋黄液中，搅拌均匀。
7. 将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
8. 将面糊倒入已经涂了黄油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 180 度的温度烤 30 分钟左右。

制作完毕后，将巧克力蛋糕取出，待凉后即可享用。