怎么做清蒸鲈鱼好吃又简单的做法
清蒸鲈鱼是一道非常营养且美味的菜肴，而且制作起来也非常简单，只需要一些基本的食材和技巧就可以了。下面介绍一种清蒸鲈鱼的做法，让你轻松做出一道美味的清蒸鲈鱼。
材料准备
1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
做法步骤
1. 首先将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后沥干水分，然后在两面都切上几刀，以便入味。
2. 将姜片和葱段铺在鲈鱼身上，然后淋上适量的料酒，腌制10分钟。
3. 在蒸锅里加入适量的水，然后将鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。
4. 将蒸好的鲈鱼取出，将姜片和葱段撤掉，然后淋上适量的食用油。
5. 最后在鲈鱼上撒上适量的盐，即可上桌享用。
小贴士
1. 在腌制鲈鱼时，可以在鱼身上抹上一些盐，以便更好的入味。
2. 在蒸鲈鱼时，可以在蒸锅中放入一些香菜或者柠檬片，以增加鲈鱼的香气。
3. 在淋上食用油时，可以用热油淋，这样可以使鲈鱼更加鲜嫩。
通过以上的步骤，您可以轻松做出一道美味的清蒸鲈鱼。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，对于保持身体健康非常有帮助。