慕斯蛋糕杯的做法大全
慕斯蛋糕是一种轻盈、口感丰富的甜点，深受大众喜爱。而慕斯蛋糕杯则是一种更加方便、精致的慕斯蛋糕制作方式。以下是家庭简易慕斯蛋糕的做法。
材料
1、饼干碎：100克
2、黄油：50克
3、淡奶油：200克
4、细砂糖：50克
5、芝士：200克
6、吉利丁粉：10克
7、水：30毫升
步骤
1、将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压成碎末。
2、将黄油融化，倒入饼干碎中，混合均匀。
3、将饼干碎均匀压入杯底，压实备用。
4、将芝士切成小块，放入搅拌机中，打成细腻的芝士泥。
5、将淡奶油和细砂糖放入搅拌机中，打至浓稠。
6、将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀。
7、将吉利丁水加入芝士泥中，搅拌均匀。
8、将芝士泥倒入淡奶油中，搅拌均匀。
9、将混合好的慕斯蛋糕液倒入杯中，放入冰箱冷藏2小时即可。
小贴士
1、慕斯蛋糕杯的口感更佳，可以在慕斯蛋糕液中加入水果等食材，增加口感。
2、慕斯蛋糕杯的制作过程中，吉利丁粉的加入量要适量，过多会导致慕斯蛋糕过于硬实，过少则会导致慕斯蛋糕无法凝固。
3、慕斯蛋糕杯的杯子可以选择透明的玻璃杯或者陶瓷杯，这样可以更好地展现慕斯蛋糕的层次感。