懒人酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕是一款非常简单易做的蛋糕，无需烤箱，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的蛋糕。下面是懒人酸奶蛋糕的做法：
材料准备
1. 面粉200克
2. 糖100克
3. 鸡蛋2个
4. 酸奶150克
5. 泡打粉1茶匙
6. 植物油50克
7. 盐适量
步骤
1. 将面粉、糖、泡打粉、盐混合均匀。
2. 打入鸡蛋，加入酸奶，搅拌均匀。
3. 加入植物油，继续搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。
5. 将模具放入锅中，加入足够的水，水深约为模具高度的一半。
6. 大火烧开后，改成小火，盖上锅盖，蒸15-20分钟。
7. 取出模具，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 面粉和泡打粉可以提前混合，这样制作时更加方便。
2. 水的深度要适当，过深会导致蒸出来的蛋糕湿润，过浅则会导致蛋糕表面糊糊的。
3. 如果没有模具，可以用碗代替，但是要注意碗的大小和高度。