手工拉面的做法和配方视频
手工拉面是中国传统的面食之一，其特点是韧劲十足，口感爽滑。以下是手工拉面的做法和配方视频。
配方
1. 面粉：500克
2. 水：约250毫升
3. 盐：适量
步骤
1. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成型。
3. 将面团揉成光滑的球形，盖上湿布，静置30分钟。
4. 将面团分成若干小份，每份擀成薄片。
5. 将薄片对折，再对折，反复折叠，揉搓成长条状。
6. 将长条状的面团拉成细面条。
7. 将拉好的面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分即可。
视频教程
以下是手工拉面的做法和配方视频，供大家参考：