家常小拉面的做法
拉面是中国传统的美食之一,它不仅美味可口,而且制作简单,适合家庭制作。下面介绍几种简单的家常小拉面的做法。
1. 简单的手擀拉面
材料:面粉、水、盐
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,用保鲜膜包裹,放置15分钟。
3. 将面团分成小块,用擀面杖将其擀成薄片。
4. 将擀好的面片切成细条,放入沸水中煮3-5分钟即可。
2. 简单的手拉面
材料:面粉、水、盐
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,用保鲜膜包裹,放置15分钟。
3. 将面团分成小块,用手将其搓成长条状。
4. 将搓好的面条两端拉长,反复拉伸,直到面条变细变长。
5. 将面条放入沸水中煮3-5分钟即可。
3. 简单的机械拉面
材料:面粉、水、盐
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,加入适量的水和盐,搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,用保鲜膜包裹,放置15分钟。
3. 将面团放入机械拉面机中,按照说明操作即可。
4. 将拉好的面条放入沸水中煮3-5分钟即可。
以上是几种简单的家常小拉面的做法,可以根据自己的口味添加各种配料,如肉丝、蔬菜等。希望大家可以尝试制作,享受美味的拉面。
