拉面的做法大全家常做法 懒人拉面的做法

家常拉面的做法大全

拉面是中国传统的美食之一，它的制作方法也是多种多样。下面我们就来介绍几种家常制作拉面的方法。

懒人拉面的做法

对于那些不想花费太多时间在厨房里的人来说，这种简单易做的懒人拉面是个不错的选择。

1. 准备一袋速食面，将面条煮熟。
2. 将一勺油放入热锅中，加入葱花和蒜末煸炒。
3. 加入适量的盐、酱油、醋和糖，翻炒均匀。
4. 将煮熟的面条捞出，放入锅中翻炒均匀。
5. 最后加入适量的芝麻酱和辣椒油，再翻炒一下即可。

手工拉面的做法

手工拉面是最传统的拉面制作方法之一，它需要一定的技巧和耐心。

1. 将面粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团放入保鲜袋中，放置30分钟。
3. 将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片。
4. 将薄片折叠成一条长条，用手拉成细长的面条。
5. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
6. 将煮熟的面条放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、醋和糖，翻炒均匀。
7. 最后加入适量的芝麻酱和辣椒油，再翻炒一下即可。

牛肉拉面的做法

牛肉拉面是一道非常下饭的美食，它的制作方法也很简单。

1. 将牛肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 将葱姜蒜切成末，放入热锅中煸炒。
4. 加入腌制好的牛肉，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入适量的盐、酱油、料酒和糖，煮10分钟。
6. 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的牛肉汤，撒上葱花即可。