月子里海参的做法大全
月子里的营养十分重要，海参是月子里的营养佳品之一。那么，月子里海参怎么吃才有营养呢？下面为大家介绍几种月子里海参的做法。
做法一：清炖海参
1. 将干海参泡发，泡发时间至少为12个小时。
2. 将泡发好的海参洗净，用清水煮沸，捞出过冷水。
3. 将海参放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 加入适量的盐，再煮10分钟即可。
做法二：红烧海参
1. 将干海参泡发，泡发时间至少为12个小时。
2. 将泡发好的海参洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后转小火慢炖1小时。
3. 加入适量的生抽、老抽、糖，再煮10分钟即可。
做法三：海参粥
1. 将干海参泡发，泡发时间至少为12个小时。
2. 将泡发好的海参洗净，切成小块备用。
3. 将大米淘洗干净，加入适量的清水，放入海参块，大火煮沸后转小火煮至米烂粥稠。
4. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
总之，月子里海参的做法多种多样，只要注意食材的新鲜和卫生，就能为产妇提供丰富的营养，促进康复。