产妇月子吃虾的好处
虾是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分。对于产妇来说，适量食用虾能够帮助恢复身体，提高免疫力，促进乳汁分泌，有助于产后康复。
月子虾的选购和处理
1. 选购新鲜的虾：新鲜的虾表面应该有光泽，没有异味，虾壳应该完整，没有破损。
2. 虾的处理：将虾洗净，去掉虾线和虾壳，放入开水中焯水，去除腥味，备用。
月子虾的做法大全
1. 蒜蓉虾
材料：虾、蒜、盐、生姜、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。
做法：
1）虾去头去尾，去虾线，洗净，沥干水分。
2）蒜切末，生姜切片。
3）虾加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。
4）锅中加油，放入蒜末、生姜，煸炒出香味。
5）放入虾，翻炒至变色。
6）加入少许生抽翻炒均匀即可。
2. 豆豉虾仁
材料：虾、豆豉、蒜、姜、盐、料酒、油。
做法：
1）虾去头去尾，去虾线，洗净，沥干水分。
2）豆豉洗净，蒜、姜切末。
3）锅中加油，放入蒜末、姜末，煸炒出香味。
4）放入虾，翻炒至变色。
5）加入豆豉、盐、料酒，翻炒均匀即可。
3. 椒盐虾
材料：虾、盐、五香粉、淀粉、油、青椒、红椒。
做法：
1）虾去头去尾，去虾线，洗净，沥干水分。
2）虾加盐、五香粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3）青椒、红椒切丝备用。
4）锅中加油，放入虾，炸至金黄色捞出。
5）锅中再加油，放入青椒、红椒，煸炒均匀。
6）将炸好的虾放入锅中，加入适量盐、五香粉，翻炒均匀即可。