松花鱼的做法大全家常 正宗清蒸鱼的做法大全

家常松花鱼的做法大全

松花鱼是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，而且做法也比较简单，下面为大家介绍几种常见的松花鱼做法。

正宗清蒸松花鱼的做法

清蒸松花鱼是最为经典的做法之一，下面为大家介绍具体做法：

1. 将新鲜的松花鱼洗净，去掉鳞和内脏，切成两半。
2. 在鱼身上切几刀，放入盘中，撒上一些盐和料酒。
3. 准备姜丝和葱丝，放在鱼身上。
4. 将盘放入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟即可。
5. 取出盘中的鱼，将蒸鱼汁倒入锅中，加入适量的盐和味精，烧开后淋在鱼身上即可。

红烧松花鱼的做法

红烧松花鱼是另一种非常受欢迎的做法，下面为大家介绍具体做法：

1. 将新鲜的松花鱼洗净，去掉鳞和内脏，切成两半。
2. 在鱼身上切几刀，放入盘中，撒上一些盐和料酒。
3. 准备姜丝和葱丝，放在鱼身上。
4. 将锅烧热，放入适量的油，放入鱼身煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和清水，烧开后转小火煮10-15分钟。
6. 最后加入少量的醋和味精，烧开后淋在鱼身上即可。

糖醋松花鱼的做法

糖醋松花鱼是一种比较甜的做法，适合喜欢甜味的人，下面为大家介绍具体做法：

1. 将新鲜的松花鱼洗净，去掉鳞和内脏，切成两半。
2. 在鱼身上切几刀，放入盘中，撒上一些盐和料酒。
3. 准备姜丝和葱丝，放在鱼身上。
4. 将锅烧热，放入适量的油，放入鱼身煎至两面金黄。
5. 加入适量的白糖、醋和清水，烧开后转小火煮10-15分钟。
6. 最后加入少量的味精，烧开后淋在鱼身上即可。