椰蓉小面包的做法
椰蓉小面包是一种非常受欢迎的小吃，其松软的口感和甜美的味道让人无法抵挡。下面是老式椰蓉面包的做法，让你轻松在家中制作出美味的椰蓉小面包。
材料准备
1. 面粉 500 克
2. 干酵母 5 克
3. 白糖 100 克
4. 盐 5 克
5. 鸡蛋 2 个
6. 牛奶 200 毫升
7. 黄油 50 克
8. 椰蓉 100 克
制作步骤
1. 将面粉、干酵母、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
3. 将黄油加入面团中，揉成光滑的面团。
4. 将面团放在温暖的地方进行发酵，直到面团体积变大。
5. 将面团分成小块，每个小块揉成球状。
6. 将球状面团沾上椰蓉，放在烤盘上进行二次发酵。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180 度的温度烤 15-20 分钟。
小贴士
1. 发酵时，可以将面团放在微波炉中进行发酵，时间为 30 秒。
2. 烤制时，可以在烤箱中放一碗水，以增加面包的湿度。
3. 烤制后，可以在面包上撒上一些糖粉，增加甜味。