欧式坚果面包的做法
欧式坚果面包是一种以全麦面粉和坚果为主要原料制成的面包，它不仅口感香脆，而且营养丰富，是健康饮食的不错选择。下面，我们来介绍一下欧式坚果面包的制作方法。
材料准备
1. 全麦面粉300g
2. 面筋粉100g
3. 酵母5g
4. 白糖30g
5. 盐5g
6. 牛奶200ml
7. 水50ml
8. 坚果适量（如：核桃、杏仁、榛子等）
制作步骤
1. 将全麦面粉、面筋粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。
2. 在面团中加入坚果，揉匀。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。
4. 将面团取出，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
5. 将烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制35-40分钟，至表面呈金黄色。
6. 取出烤好的面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 在揉面团的过程中，可以适量加入一些水，以保证面团的湿度。
2. 发酵的时间可以根据气温和湿度的不同而有所变化，最好根据实际情况进行调整。
3. 烤箱温度和时间也可以根据自己的烤箱情况进行调整，以保证面包烤制均匀。
欧式坚果面包的制作并不困难，只要掌握好材料和步骤，就能轻松制作出美味的面包。希望大家能够尝试一下，享受健康美味的欧式坚果面包。